廚房是清潔重地，由於溫度的關係，廚房假如不（bú）及時清算很容易滋生細菌。影響（xiǎng）家人的安康（kāng）。所以廚具的清潔尤為重要。今天小編（biān）給（gěi）大家分享一下不鏽鋼廚房廚具清潔的小技巧。

洗滌時要留意不鏽鋼廚房廚具不發作外表劃傷，防止運用漂白成分及含研磨劑的洗濯液、鋼絲球、研磨工（gōng）具等，要用肥皂、弱洗濯劑或用溫水洗濯。經常擦洗，特別是寄存過醋、醬油等調味（wèi）品後要及時洗淨，堅持炊（chuī）具枯燥。

普（pǔ）通（tōng）家庭中在（zài）廚房運用的砧板極易產（chǎn）生異味，所以（yǐ）我們能（néng）夠用（yòng）兩匙食醋與200ml左（zuǒ）右的溫水混合，將其倒在曾經鋪好紙巾的砧板上，放置10分（fèn）鍾（zhōng）左右。然後再清洗，這樣不（bú）隻能夠很容易的肅清（qīng）汙漬同時也消弭了異味，並且還有（yǒu）的（de）殺菌作用，一舉多得。

不鏽鋼廚房廚具（jù）不粘鍋或者（zhě）其他鍋具的鍋蓋用久了之後，我們能夠發現邊角的中央積聚了一些油垢，很不（bú）好清洗。那麽該怎樣辦呢？我們能夠在鍋內（nèi）燒些許的水（可加一點洗潔精），並將鍋蓋反蓋在鍋上，讓熱氣熏蒸鍋蓋，等油垢（gòu）變得發白柔軟後，用布擦掉（diào），再用熱水清洗，即可洗的很潔淨了。

關於不粘鍋等鍋（guō）具來說的話，由（yóu）於鍋（guō）底有不粘塗層，所（suǒ）以在清洗的時分應該格外留意。倒入洗潔精後，用（yòng）海綿類的百潔布刷（shuā）洗就（jiù）能夠，絕對不能夠（gòu）運用鐵（tiě）絲網、金屬刷等，以防止毀壞塗層（céng）。假如（rú）鍋底（dǐ）用（yòng）久之（zhī）後變黑了（le），那麽能夠在鍋中（zhōng）加兩湯匙（shí）的蘇打粉（fěn），再加水煮沸，就（jiù）能夠較好的刷去殘留物了。這樣既能夠增加不粘（zhān）鍋的運用壽命又能夠便當有（yǒu）效的清洗。

不鏽鋼廚房廚具很容易沾（zhān）上難以刷洗的黑色汙垢。去（qù）汙辦法是把較大的鍋加上半（bàn）鍋左右的（de）清水，並投入一些菠蘿皮，再把小號鍋逐一放進去（qù），在爐灶上加熱煮沸一段（duàn）時間，等到冷卻以後拿出來，就會發現這些鍋已光亮如（rú）新。但（dàn）要留意，假如是（shì）帶木柄的不鏽鋼餐具則不宜放在沸水中蒸、煮（zhǔ）、燙，以免木柄和（hé）膠柄因受熱而（ér）收（shōu）縮（suō）損壞。

不鏽鋼廚房廚具用做菜剩下的蘿卜頭重複擦拭漬跡（jì）處（chù），便能除去。假（jiǎ）如漬跡產生的時間已（yǐ）久，那麽在蘿卜頭上沾些去汙粉，效果很好。可用布蘸醋擦拭。煤氣（qì）灶具上的油（yóu）漬（zì）， 可在汙處塗（tú）煤油，擦下就潔淨了。陳日（rì）跡可噴灑油汙清潔液，然後用報紙或濕布擦 。新油（yóu）跡可趁熱用（yòng）幹布擦（cā）拭。