單頭單尾電磁小炒爐主要特點

功能（néng）完（wán）善：電磁小炒爐可替代傳統（tǒng）廚具的煎、炸、等各類烹調功能。

綠色環保：電磁小炒爐無燃燒廢（fèi）氣排放、不消耗氧氣、無噪音、無汙染、省（shěng）能源。

操作簡便：電磁小炒（chǎo）爐一鍵式操（cāo）作與數碼顯示簡單明了，智能化電腦控製技術具備自動檢測鍋體、過熱及空燒保護，過載保護功能。

安全可靠：電磁小炒（chǎo）爐無明火燃燒、無廢氣排放、無（wú）燃料泄（xiè）漏，可避免人員及環境（jìng）安全隱（yǐn）患，比傳統的燃油、燃氣（qì）爐具更安全（quán）並擴大了場地使用限製（例如地下室、高層建（jiàn）築的頂樓廚房）；並配置多重安全保護裝置，減（jiǎn）少意外事故的發（fā）生。

改善（shàn）環境：無（wú）明火燃燒、無鼓風裝置可減少熱量散發、提高（gāo）能源使用效率（lǜ）、減低噪音（廚（chú）房噪音主（zhǔ）要來源（yuán）於爐灶鼓（gǔ）風、煙罩風（fēng）機和設備馬達）。

減少配套：電磁小炒爐減少（shǎo）部分（fèn）送風和排風裝置的工程工量和部分投資。免除了煤氣管道的施工和配套費用。

節省場地：電磁小炒爐對比傳統爐具體積小、熱效率高、加熱速度（dù）快、大大節省了場地的使用麵積。

精確溫控：大（dà）範圍功率調節與先進電腦（nǎo）控製技術（shù）的（de）運用、可精確控製烹（pēng）飪溫度，既節能（néng）又能（néng）保證食品的美味，更重要（yào）的是有利於中餐菜肴製作標準的推（tuī）廣。