想要辦好食堂，需要一係列的（de）配套設備來（lái）保證。食堂廚房設備需要根據需要選擇。隻有這樣，你才能節約（yuē）成本，更好地完成工作。

下麵介紹一下食堂廚房設備應該考慮哪些因素，如何節約成本（běn）。

1.食堂廚房設備的（de）選擇要考慮哪些因素？

1.類型:食堂種類繁多，有幼兒園食堂、中小學食堂、醫院食堂、部隊食堂、機關單位職工食堂（táng）、工廠食（shí）堂（táng）、職工食堂等。不同的食堂，廚房設計和布局不一（yī）樣，價格也（yě）會不一樣。可以找廚房設備工程編輯幫忙！我們專門從事食（shí）堂廚房設計（jì）和食堂廚房設備製造、生產和安裝（zhuāng）服務。

2.麵積（jī）:每個食堂廚房總麵積不一樣。你的食堂（táng）總麵積（jī）是多（duō）少？是100㎡200㎡300㎡400㎡500㎡1000㎡.還是（shì）3000㎡？你（nǐ）們（men）食堂是幾十人還是幾百人？還是幾千（qiān）多（duō）人吃！如果你把你的實際需求（qiú）和定位（wèi）說清楚了，那麽（me）我們（men）會幫你解決你所有的問題。

3.檔次:你（nǐ）想買哪個（gè）檔次的食堂廚房設備？不同（tóng）檔次的價（jià）格不（bú）一樣。比如進口食堂廚房設備價格高一點，比較高，大而且還是有的。可以根據自己的（de）定位選擇符（fú）合自己定位的廚房設備。

4.廠家:你找哪些廚房設備廠家（jiā）為你定製？是（shì）找完（wán）全免費的設計還是收費的設（shè）計？一般來說，在這個行業裏，廚房設備（bèi）廠家免（miǎn）費為你設計廚房的（de）布局和陳列，設計顧問是收費設（shè）計的。

2.如何節省食堂廚房設備費用（yòng）？

1.根據商用廚房設備的功能要求進行選擇（zé）。

(1)菜品質（zhì）量高，菜品精（jīng）細（xì），需要的設（shè）備種類（lèi）相對較多。不同型號、不同（tóng）功能對設備價格影響較大，可根（gēn）據具體需求選擇。

(2)粗（cū）加工設備，如肉菜絞幹機、鋸骨機、水池（chí）、隔油池等。，在眾多廚房設備廠家中，可以（yǐ）選擇奧（ào）科廚具廠的廚房設備（bèi），質量過硬，經久耐用。

2.根（gēn）據情況選擇（zé）不鏽鋼材料。

一般來（lái）說，不鏽鋼有兩種:201和304。201不鏽鋼具有（yǒu）一定（dìng）的（de）耐腐蝕（shí）性，適用於承受重負荷但對耐腐蝕性要求不高的設備和部件。304不鏽（xiù）鋼可耐800℃高溫（wēn），耐腐蝕，韌（rèn）性好，易於加工，是國家認可的食品級不鏽鋼。

3.預算廚房設備。

在選擇設備之前，你要根據實際情況做一個預算（suàn），比（bǐ）如（rú）菜品的質量和（hé）價格，餐廳的環境，菜係的類（lèi）型等。，綜合考慮後做出的預算會更符合實（shí）際。自己做的話預算太高，浪費錢。如果你選擇的廚房設備體積過大，功率過高，也會給人“牛刀（dāo）殺雞”的感覺。經過綜合考慮，奧科廚具會為每位客戶列出廚房設備清單，避免設備閑置。

4.多功能房間廚房設備的綜合使用。

在（zài）滿足使用和衛生需求的前提（tí）下（xià），大明廚（chú）具廠建議，能共享（xiǎng）的（de）功能盡量合並，不（bú）能合並的距離盡量縮（suō）短，這樣可以減少廚房設（shè）備數量和人（rén）工費（fèi）用（yòng）。