隨著創業大潮的興起，如今的餐飲店也越（yuè）來越多（duō），開餐飲店成為了很多新手創業者的投資項目，那麽假如想要開個飯店到底需求什麽商用廚房設備呢？

普通我們必備的廚房設備主要有烹飪（rèn）設備、製冷設備、料理設備、機械設備、抽排（pái）設備、消毒設備。

一、烹飪設備（bèi）

常見的烹飪設備比方有電磁爐、烤箱、蒸櫃、煲湯爐、大鍋灶、煲仔（zǎi）爐等等。運用電磁爐有儉省本錢、平安、環（huán）保等多種優點，除了用電磁爐之（zhī）外也還有用煤氣和自然氣的。但是運用（yòng）電磁爐愈加（jiā）環保、平安，所以天廚小編（biān）更引薦運用電磁爐的。

二（èr）、製冷設備

製冷設備（bèi）也是我們（men）必備的一種設備，我們要對原資料的儲放，還要對食物的新穎度有所保證，常常用到的主要有冷櫃、冷庫、冰箱（xiāng）、點菜櫃等製冷設備。

三、料理設備

料理設備（bèi）包括有工作（zuò）台、湯桶、刀叉、餐（cān）車、水池等等這些在完成整個（gè）烹飪過程中要需求用到一些工具。

四、清洗消毒（dú）設備

為了保證顧客的衛生平安，清（qīng）洗消毒設備也是必不可少的（de）一種設備，有各品種型（xíng）消毒櫃、洗碗機，冷熱水供給等等。

五、抽排設備

為了食物的衛生和廚房其它人員的安康，抽排設備也是至（zhì）關重要的，包括有排煙設備、通風係統、油煙淨（jìng）化機、除味設備等等（děng）。

六、機械（xiè）設備

比擬常用的有和麵機、壓麵機、絞肉機、攪拌機（jī）、榨汁機、咖啡機、豆漿機等等，這類的設備比擬多，功用也良莠不齊。普通要依據廚房的需求來停止（zhǐ）細致（zhì）的裝備。

以上是整理了一下想（xiǎng）要開餐飲店普通所需求用到的設備，詳細的設備還（hái）需求依據餐飲店的實體狀況再來停止裝（zhuāng）備（bèi）。假（jiǎ）如您有需求，歡送隨時來電谘（zī）詢。